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這是一家沒有店面,要購買只能自取或是宅配的神祕貝果店。
第一次遇到也是經過小小攤位。
就被琳瑯滿目看起來很可口的貝果吸引。
純手工製作,不宜久放,所以簡單挑了幾個口味嚐嚐。
攤位上,每個貝果都獨立包裝好,免於食品直接暴露在空氣中,乾淨又衛生。
從小細節觀看,每個貝果的接縫處及自然形成的賣相,這就是純手工製作才有的純樸味道。
手工製作且使用法國麵粉老麵種經過長達15小時低溫發酵,所以每一口吃起來都是Q彈的口感。
黑芝麻花生
使用新竹在地福源花生醬。
一咬下去,Q彈表皮帶著淡淡的芝麻香,加上濃郁花生香氣竄出。
好適合配上一杯抹茶飲。
德式香腸
加熱後風味更棒,一口咬下義式香料味撲鼻而來。
它完全可以當作一道義式料理,搭配濃湯一起享用很適合唷。
蔓越莓乳酪
一樣Q彈的外皮,用料實在。
每一口咬下都吃得到乳酪。
配上蔓越莓,蹦出酸酸甜甜的滋味。
百搭款貝果,配上一杯咖啡或奶飲茶飲,都很適合耶!!
每日口味不一定,建議先粉絲團詢問當日口味。
像是髒髒貝果跟撥皮辣椒都很誘人,讓人很想嘗試。
當日能食用是最棒。
不過,若無法當日食用也沒關係。
因為加熱後,皮還是Q彈的,一樣好吃阿!!!
加熱方法
像是Mr.日式甜甜圈Q彈的日式口感貝果。
我很喜歡。
帶回家當早餐點心都很適合。
店名:May手工貝果.咖啡.烘培
地址: 無實體店面,限擺攤地點自取或宅配(新竹市區滿599可外送)
電話: FB搜尋 May-手工貝果.咖啡.烘焙
營業時間:每周一、三、五
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