生活，是一種態度。

越南2017年6月開幕的一家巧克力專賣店。

在當地非常厲害，假日都是滿滿的人。

充滿著異國法式情調的越南本土巧克力。

MAROU chocolate的兩位創辦人走遍越南大大小小的可可豆種植園，篩選了越南南部6個省份出產的可可豆作原材料。

地板上的LOGO設計讓人想到航海家。

店裡出現大量的麻布材質設計，有種強調原始材料的意味。

商店裡的擺設及巧克力配色都很吸引目光，有販售巧克力還有甜點。

巧克力的種類有6種，分別是多樂(Đắk Lắk)、林同(Lâm Đồng)、同奈(Đồng Nai)、 巴地(Bà Rịa)、前江(Tiền Giang)和檳椥(Bến Tre)。

取自不同省份的可可豆均帶有不同地區的鮮明性格和產地獨有的土壤氣息。

有的果味馥郁、有的帶蜂蜜味、辛辣味、肉桂味，甚至是甘草味或烟草味。

MAROU chocolate以可可豆產地的省份命名，每塊用不同顏色區別，都選用色彩鮮明的顏色，分別是不同純度%製作出6款單一產源黑巧克力，讓味蕾遊走越南。

不僅巧克力好吃包裝也很精美，味覺跟視覺都兼顧到了。

店內有一區是可以看到現場製作巧克力商品的透明櫥窗。

當然最重要的就是品嘗店內的巧克力甜點。

每一款都好想試試看，猶豫了好久。

最後選擇了熱賣的商品以巧克力為主的商品。

多麼讓人內心雀躍多麼美麗的一個大泡芙，份量感也很夠，外脆內餡滑順。

另一款是店員推薦必吃商品。

一口吃下，我眼睛瞪好大，這款我喜歡!!!

內餡滑順的好溫柔。

最厲害的是他層次非常多，不會因為都是巧克力或是單一口感而感到膩。

最底層是鬆軟的基底，最上層點綴的餅乾是脆的，上層的堅果可以中和太過於滑順的內餡。

用餐環境很悠閒，大熱天的在這裡待一下午太適合了。

最後就用店內最特別的發現跟大家結尾。

一家餐廳的廁所也是很重要，他們家的廁所每個環節也是充滿特色。

門外還用濃濃藝術味，雖然我不懂的符號來辨別男廁還是女廁。

去越南胡志明有興趣的人，可以拜訪一趟值得吃的甜點唷。

《胡志明第一郡的店家資訊》

店名：Maison Marou Saigon

電話：+84 (0) 873005010

地址：167-169 Calmette Street, D1, Hồ Chí Minh City

營業時間：09：00～22：30

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